生鲜行业新零售营销时代带来的优势
人阅读|来源：新睿网络|发布时间：2019-12-30
从货、场、人到人、货、场
货、场、人是商业体系中的三个关键点，从货、场、人到人、货、场实际上只是一系列的顺序调整，而对于商业体系而言，其核心已经悄然发生了变化。传统的业务是“货、场、人”、以货为主导，从生产产品，到找到销售的地方，最后向消费者销售。
而现在的生意是“人、货、场”，区别于传统中货为主体，而是以人为本。首先了解用户是谁，如何连接用户和操作用户，然后为用户生产产品以满足他们的需求，同时注意产品的媒体化。最后是建立一个营销方案。这种情况不仅仅是一个传统的渠道，如大型超市。所有有利于用户对产品需求、增强认知、获得更好体验的线上线下场景，都称为场景，也是销售场所。
渠道是面向的是用户，用户创造了渠道，人既是消费者，也是消费商。人既是流量，也是渠道，会创造一个又一个的线上线下场景。
所以，理解了从【货、场、人到人、货、场】，就理解了消费升级和企业的转型，也就理解了新的营销和传统营销，也就知道了为什么今天的营销越来越等于传播？为什么今天营销越来越难了？为什么传统营销失败了？
消费升级下的新营销，它是针对人，做私人领域的流池，操作用户的思维，产品是连接用户的媒介，产品也是内容的传播，即媒体。
营销及传播，传播的是内容。人们因为消费内容而存在于许多社交媒体平台上，所以他们需要做内容营销。通过做好内容营销，他们可以连接用户、筛选用户，并建立自己的私有域流量池。这是一个圈，一个社区，一个社区是一个放大器。人的价值的价值，扩增产物，以吸引更多的人是一样的价值观进来！
生鲜新零售化，“新零售+生鲜”成趋势
新鲜，方便，美味如今人已成为新的追求新鲜，舌头上的变革和创新是悄悄降临。与新的零售理念相结合，新鲜的传统产业也在发生着巨大的变化，各种新玩法层出不穷。移动互联网时代，得益于生鲜O2O加速发展和渗透，整个传统生鲜行业正在被全方位解构和升级；随着线下商业进入新零售时代，越来越多的基于线下商业的餐饮企业也在开始尝试用互联网的技术、产品升级传统门店的经营模式。
生鲜行业“新零售+生鲜”的模式备受推崇。这种新的模式，也引发生鲜圈老板们的一阵热议与研究。在新的零售模式的影响下，为了最大化价值，生鲜行业已经从线上线下整合的角度开始逐步升级，实现线上线下的无缝分流和营销闭环，同时，围绕场景和体验维度，进行离线转换。生鲜食品零售和信息化趋势日趋激烈。
发展新契机，“互联网+生鲜”
线上+线下的 O2O 模式是被证明是相对可行的一种思路：在单个城市以中央厨房为中心，门店作为前置仓和配送站点，提供送货上门服务，辐射周围 3-5 公里居民社区。
很多新兴的生鲜新零售则会采取社区团购加O2O的商业模式，进驻第三方平台，自己做品牌运营：通过线上渠道进行销售，线下店则用来触达消费者，结合一些创意的营销方式，把自己塑造成一个年轻化的文化品牌，来俘获粉丝。
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